Ingredientes:
- 1 chávena de chá de queijo bola Vianês ralado
- 1 chávena de chá de açúcar
- 50 g de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 100 ml de leite
- 6 ovos
- Mirtilos
- Banana
Modo de preparação:
Bata o açúcar com as gemas dos ovos. Quando estiver bem batido junte o queijo Bola Vianês, as claras, a farinha e o leite. Unte a forma do pudim com a manteiga e deite a massa dentro. Cozinhe em banho-maria. Deixe arrefecer na forma, desenforme e coloque no frigorífico. Use a banana em rodelas e os mirtilos para decorar e acrescentar sabor.
